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羊肉迎来消费季 内蒙古牧民每只羊比去年多卖200元

来源: 浏览数量: 日期:2019-12-08 06:10
李时珍在《本草纲目》中记载:“必发88羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身”。北方气候转冷,又到了吃羊肉的时节。最近,全国各地的羊肉商场开端火爆,价格也随之上涨。新京报记者造访北京新发地商场发现,羊肉价格现已上涨近一个月,“羊肉大王”刘瑞田表明,本年的羊肉价格算是正常的,且从现在的销量和产值来看,接下来羊肉的价格动摇不会太大。
消费季降临 羊肉价格开端上涨
记者造访新发地商场牛羊肉大厅,商户李峰告知记者,近一个月以来,羊肉价格有所上升,半个月之前羊肉每斤大约34至35元,现在每斤36元至37元。李峰介绍,近期羊蝎子卖得比较多,由于冬季了我们都比较喜爱吃羊蝎子,饭馆来都喜爱买羊腿肉。
新发地商场的“羊肉大王”刘瑞田在新发地商场从事羊肉批发职业已将近22年。他表明,最近的羊肉价格上涨跟时节有联系,由于冬季吃羊肉比较多,“我们就喜爱吃个涮羊肉,喝个羊肉汤什么的”,每天都有不少北京的羊肉馆子来批发。这个时节南边也会从北方进羊肉,所以价格有所上涨。“尽管本年羊肉价格和上一年比确真实涨,可是销量并没有受到影响。”
记者了解到,现在供北京商场的羊首要来自内蒙古和河北。刘瑞田表明,现在新发地商场每天能出售2000多只羊,他自己的货摊每天能批发出去300多只,零售50只左右,“算比较多的了”。
刘瑞田告知记者,由于猪肉价格的原因,作为替代品之一的羊肉销量自然会上涨。“假如价格差不多,羊肉的性价比仍是高一些”。
养羊收入高 牧民乐意补栏
羊肉的价格上涨,最高兴的要属养殖户了,刘瑞田告知记者,本年的养殖户均匀每只羊赢利200多,好的话一只羊的赢利能到达400元。
记者采访到了坐落内蒙古鄂尔多斯市乌审旗牧民巴音都仁,光是羊肉这一块,她均匀每只羊价格比上一年多了二三百块钱,成年羊和小羊总共卖了两百多只,收入十分可观。巴音都仁表明,这是最近几年商场最好的一次。
记者了解到,在鄂尔多斯,这样的牧民还有不少。最近几年,当地羊存栏量在1200万只左右,产值一向很安稳。新发地售卖羊肉的商户告知记者,他知道的一位牧民的小羊本年悉数卖出去了,80只小羊卖了六万四。
刘瑞田表明,本年羊肉价格算比较正常的,尽管受消费季和猪肉价格的影响价格有所上涨,可是销量并没有受影响,“接下来羊肉的价格不会有太大动摇”。
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